【希少部位】 熟成 肩三角 ステーキ 400g

肩から前脚にかけて広がる「上ロース」とも言われる部位。 運動量が多く、筋肉が発達している部位のため、食感はややしっかりしています。 今回はドライエイジング製法で、ぎゅっと旨みを閉じ込めました。ご家庭ではなかなか味わえない美味しさをご賞味ください。

この販売商品について

  • 【希少部位】 熟成 肩三角 ステーキ 400g

  • お届け内容

  • 部位 : 肩三角(ドライエイジング)
    内容量 : 400g(100g×4枚)
    おススメ用途 : ステーキ
    価格 : 6,000円(税・送料込)
    お届け方法 : 冷凍
    賞味期限 : 1年間
    お届け時期 : 2020年8月上旬(予定) 
  • 肩から前脚にかけて広がる「上ロース」とも言われる部位。
    運動量が多く、筋肉が発達している部位のため、食感はややしっかり。しかし、細かなサシが入っているため、口当たりはなめらかで、スジはほとんどありません。
    赤身特有のマイルドな旨みがあり、霜降りの濃厚さも持ち合わせる、いいとこ取りの部位といえます。
    隣接している希少部位「ミスジ」とともに、ツウから熱狂的な支持を受けている、隠れた人気部位です。

    今回はドライエイジング製法で、ぎゅっと旨みを閉じ込めました。ご家庭ではなかなか味わえない美味しさをご賞味ください。
  • ※画像はイメージです
¥6,000 (税込/送料込)
販売終了

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